Ici, il est question d’équilibre, de forme physique et de vitalité. Ici, on fait la démonstration que l’atteinte d’objectifs bien-être n’est aucunement synonyme d’austérité et de restrictions alimentaires, au contraire! Portrait d'une entreprise récemment implantée chez nous, où l’on prend soin du monde avec beaucoup d’attention et … de gourmandise. Bienvenue chez Mamba Nutrition!
Mordre dans la vie
Karine Jean-Paul et Hantz Boursiquot, deux des propriétaires du Mamba Nutrition bar à jus et smoothies, forment un couple depuis plus de vingt ans. Ils ont la même conception de ce à quoi devrait ressembler le bonheur: se sentir bien, être en équilibre, bouger, se faire plaisir et sourire à la vie! C’est cette quête du bonheur qui les amène à fonder (en compagnie de Kevin, le frère de Karine) Mamba Nutrition, un lieu en harmonie avec leurs valeurs.
Les fondateurs de ce tout nouveau commerce de Sainte-Catherine ne se sont pas improvisés spécialistes en compléments nutritionnels et en solutions de nutrition sportive du jour au lendemain. Le moins que l’on puisse dire à leur sujet c'est qu'ils sont en terrain connu ! Hantz, athlète de haut niveau, a joué au football pour les Carabins de l'Université de Montréal et a fait partie de Team Canada. Quant à Karine, dont le père Frantz est un ancien joueur de soccer reconnu en Haïti, elle baigne dans l'exercice physique depuis qu’elle est toute petite. Ensemble, ils ont choisi des habitudes de vie saines qu’ils enseignent aujourd'hui à leurs clients de même qu’à leurs deux filles, Jasmine et Gabriella.
L’alimentation, au coeur de la démarche
Si l’adage qui dit que « l’on est ce que l’on mange» est vrai, il n'a pas toujours été respecté, comme le souligne Karine: « Pendant trop longtemps, on a négligé les bienfaits de la nutrition dans les programmes d'entraînement en se concentrant uniquement sur l’effort physique.» Et quand on a commencé à mettre l’aspect nutritif de l’avant, les breuvages protéinés qu’on proposait aux athlètes avaient plutôt mauvais goût. Hantz acquiesce. Il n’est pas sans se rappeler les innombrables « post pratiques » de football où il devait ingérer la chose… « À l’époque, on se pinçait le nez pour boire ça! Heureusement, on est ailleurs aujourd’hui! » enchaîne-t-il en souriant.
Les choses ont effectivement bien changé. Chez Mamba Nutrition, les boissons énergisantes proposées sont colorées et fruitées et les frappés protéinés ont presque l’air de desserts. On sert même des gaufres et des beignets, confectionnés à partir d’une protéine boulangère. Karine mentionne qu’« en plus d’être délicieux, les produits qui se retrouvent au menu du Mamba contiennent tous 21 vitamines et minéraux, indispensables à un bon développement. » Quels que soient les objectifs à atteindre, qu’il s’agisse de perte de poids, de maintien du poids, de prise de masse musculaire ou autres, l’équipe offre une approche personnalisée et un plan adapté à chacun de ses clients.
En cette ère de surperformance, Mamba Nutrition apparaît comme une délicieuse invitation à prendre soin de soi. Longue vie et santé à ses fondateurs!
Mamba Nutrition
4424 route 132, Sainte-Catherine, QC